冬季气温下降，人体新陈代谢减缓，抵抗力相对较弱。此时，摄入富含营养的蔬菜水果，尤其是应季蔬菜，对于增强免疫力、预防疾病至关重要。

那么，冬季吃什么蔬菜最应季呢？以下五种蔬菜不容错过：

1. 白萝卜

白萝卜具有消食化积、清热解毒的功效，能够帮助消化、促进食欲，对于冬季常见的消化不良、咳嗽等症有很好的缓解作用。

2. 卷心菜

卷心菜含有丰富的维生素C和维生素K，能够增强免疫力、预防感冒，同时具有抗氧化、抗衰老的作用。

3. 韭菜

韭菜具有温中补阳、行气活血的功效，能够促进血液循环、改善手脚冰冷，对于冬季常见的便秘、痔疮等症有很好的缓解作用。

4. 木耳菜

木耳菜富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳的功效，对于冬季常见的呼吸道疾病有很好的缓解作用。

5. 红薯

红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有通便、降脂、减肥的功效，对于冬季常见的便秘、肥胖等症有很好的改善作用。

除了以上五种蔬菜，冬季还应适当摄入其他蔬菜，如深绿色蔬菜、橘黄色蔬菜、豆类蔬菜等，以充分摄取不同食物中不同的营养素。

此外，冬季还要注意以下几点，以保持身体健康：

1. 适当增加运动量，增强体质。

2. 保持良好的作息习惯，避免熬夜。

3. 注意保暖，预防感冒。

4. 饮食清淡，避免辛辣刺激食物。

5. 保持心情舒畅，避免情绪波动。