近日，南宁市朝阳路沃尔玛超市因涉嫌使用过期鸡蛋制作糕点而引发关注。一名员工自曝，超市将过期鸡蛋撕掉标签后，加入面粉制作蛋糕，再出售给消费者。记者调查发现，该超市面包部确实存在使用过期鸡蛋的情况。南宁市兴宁区工商分局和南宁市食品药品监督局已介入调查。

过期的鸡蛋可能存在变质、滋生细菌等问题，对人体健康造成危害。使用过期鸡蛋制作的糕点，即使经过煮熟、油炸，也难以消除其中的有害物质。此次事件再次提醒消费者，购买食品时要注意查看生产日期和保质期，选择正规渠道购买。

以下是一些预防食品安全问题的建议：

1. 选择正规渠道购买食品，避免购买来源不明的产品。

2. 注意查看食品的生产日期和保质期，避免购买过期食品。

3. 存放食品要注意通风、防潮，避免食品变质。

4. 食用前要仔细检查食品的外观、气味等，确保食品安全。

5. 如发现食品安全问题，应及时向相关部门举报。