中秋临近，月饼成为人们关注的焦点。然而，你是否想过，这些美味的月饼背后，隐藏着怎样的秘密？近日，《生命时报》记者暗访月饼馅料加工村，揭露了月饼馅料行业的乱象。

记者在北京西四环外的菜市场发现，一些小摊贩现场制作月饼，售价远低于超市和品牌月饼。记者切开月饼后发现，这些所谓的水果月饼，内里竟然没有一点水果的痕迹，而是以冬瓜为基料，加入大量食品添加剂制作而成。

记者进一步调查发现，河北容城县是华北地区最大的食品馅料加工基地，这里聚集了众多小作坊，他们以低价、劣质的馅料供应市场。这些小作坊的生产环境脏乱差，卫生条件堪忧，使用的食品添加剂也难以保证安全。

中国农业大学副教授何计国表示，小作坊用冬瓜冒充水果馅料，对消费者是一种欺骗，同时也存在很大的食品安全隐患。他提醒消费者，在购买月饼时，要尽量选择正规的市场和超市，并留意月饼包装上的标识，避免购买低价月饼。

月饼是中秋节的象征，我们希望相关部门能够加强监管，打击非法食品加工行为，保障人民群众的食品安全。