随着生活节奏的加快，越来越多的人注重健康饮食，追求营养均衡。黄瓜猪肉水饺作为一道家常菜，以其清淡的口味和丰富的营养，成为了很多人的健康之选。

　　一、黄瓜猪肉水饺的营养价值

　　黄瓜猪肉水饺的主要食材是猪肉和黄瓜，两者搭配不仅口感丰富，而且营养价值高。

　　猪肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，可以提供人体所需的能量和营养。

　　黄瓜则富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿等功效。

　　二者搭配，既保证了营养的均衡，又具有很好的健康益处。

　　二、黄瓜猪肉水饺的制作方法

　　黄瓜猪肉水饺的制作方法简单易学，以下是一份详细的制作步骤：

　　材料：

　　猪肉（瘦）100克，黄瓜100克，小麦富强粉80克

　　调料：大葱少许，姜少许，酱油2克，盐1克，味精1克，植物油10克，香油2克，大蒜少许

　　步骤：

　　1. 将猪肉剁成细蓉，黄瓜擦丝剁碎，放入盆中，加入剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油拌匀成馅。

　　2. 将面粉加凉水和成饺子面，醒1小时后做成剂子，擀成饺子皮，包上黄瓜猪肉馅，放开水中煮熟。

　　3. 食用时，搭配大蒜汁一起享用（大蒜汁即大蒜泥、酱油、醋、香油调匀）。

　　三、黄瓜猪肉水饺的健康益处

　　黄瓜猪肉水饺具有以下健康益处：

　　1. 丰富营养，均衡膳食

　　2. 清热解毒，利水消肿

　　3. 帮助消化，促进新陈代谢

　　4. 增强免疫力，预防疾病

　　四、注意事项

　　1. 猪肉要选择瘦肉，避免摄入过多的脂肪。

　　2. 黄瓜要选择新鲜、成熟的，避免摄入农药残留。

　　3. 饺子皮要擀得薄一些，便于煮熟。

　　4. 饺子馅不宜过多，以免影响口感。

　　总之，黄瓜猪肉水饺是一道既美味又健康的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。