近年来，食品安全问题备受关注，其中苹果农药残留问题更是引发了广泛讨论。然而，科学家们普遍认为，尽管苹果等果蔬可能存在农药残留，但其健康益处远远大于潜在风险。

以山东烟台栖霞和招远地区为例，这里是我国重要的红富士苹果产区。然而，一些小作坊生产的无标示药袋被大量用于苹果种植，其中可能含有退菌特和福美胂等药物。这些药物直接接触苹果，引发了对“毒苹果”的担忧。但事实上，农药残留问题并非我国独有，美国等国家的苹果也存在类似问题。

美国环境工作组发布的报告显示，98%的美国苹果样品检测出56种化学物质，其中92%的样品含有两种或两种以上的杀虫剂残留。这表明，农药残留问题是一个全球性的问题，而非特定国家或地区。

虽然套袋技术可以降低农药残留，但一些非法操作却将这一技术沦为罪恶行为。例如，一些技术人员为了防治红点病和黑点病，在药袋中加入福美双、退菌特和多菌灵等杀菌剂，导致农药残留超标。

尽管存在农药残留问题，但科学家们普遍认为，水果蔬菜的健康益处远远大于潜在风险。美国康奈尔大学园艺学教授马文·普利特斯指出，吃水果和蔬菜——即使是那些含有农药残留的果蔬，其健康意义远远大于任何理论上的负面影响。

因此，消费者在购买苹果等果蔬时，不必过度担心农药残留问题。合理膳食，保持健康的生活方式，才是最重要的。