夏季炎炎，人体容易出现心烦意乱、情绪波动等问题，这与中医理论中的“心”密切相关。中医认为，夏季属火，火对应的脏腑为心，因此夏季养生应以养心为首要目标。

那么，夏季如何养心呢？以下是一些建议：

1. 调整饮食

夏季饮食应以清淡、易消化为主，避免辛辣、油腻的食物。可以多食用一些具有清热降火、养心安神作用的食物，如绿豆、莲子、百合、银耳等。

2. 保持良好情绪

夏季天气炎热，容易让人心情烦躁。要保持良好的心态，避免过度劳累和情绪波动。可以通过听音乐、散步、瑜伽等方式来放松心情。

3. 充足睡眠

夏季夜晚温度较高，容易影响睡眠质量。要保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠时间。可以适当调整作息时间，晚睡早起，以适应夏季的气候特点。

4. 避免过度劳累

夏季天气炎热，容易出汗，导致体力消耗较大。要注意劳逸结合，避免过度劳累。可以适当进行一些轻松的户外活动，如散步、游泳等。

5. 预防心血管疾病

夏季气温升高，人体血管扩张，容易导致血压升高、心率加快等问题。要注意预防心血管疾病，如高血压、冠心病等。

除了以上建议，以下是一些适合夏季养心的食谱：

健康养心五谷糊

原料：黄豆50克，黑豆50克，绿豆50克，红小豆50克，紫米50克，红糖适量（根据个人的口味随意调整）

做法：

1、黑豆、黄豆、红小豆、绿豆和紫米洗干净后放在一个大碗中，加入清水，水量要没过豆子，浸泡1夜；

2、泡好的豆子放入蒸锅中，大火上汽后改中火蒸40分钟；豆子蒸好后拿出趁热加入适量的红糖，拌匀，晾凉；

3、然后分次加入搅拌杯中，低速搅拌10秒钟，反复2次，直到打成米糊即可。

滋补养心桂圆莲子汤

原料：桂圆10颗左右、莲子1小把、鸡半只、葱姜酒适量、盐适量。

做法：

1、鸡切块氽烫后洗去浮沫，桂圆用温水洗净，莲子用清水洗净备用；

2、所以材料一起放入砂锅里，添加足量的清水和葱姜酒，大火煮开后转小火熬2小时以上至材料软烂，最后加盐调味即可。

助眠护心炝拌莴笋

原料：莴笋一棵、盐适量　蒜末适量　花椒油适量

做法：

1、将莴笋横切成薄片加入适量盐腌制一个小时。戴一次性手套将腌制的笋片反复揉搓将水份倒出。

2、锅烧热放入花椒炸香捞出花椒，将花椒油倒入腌好的莴笋上，拌入蒜末淋上芝麻酱即可。

提示：这道菜口味清淡、爽口，关键是制作简单，忙碌劳累一周的你，在周末的晚上，吃上这款炝拌莴笋，会让你带着甜蜜进入你久违的梦香！

养心安神酱猪心

原料：猪心、香葱、姜、面酱、豆豉、酱油、黄酒

做法：

1、先将猪心清洗干净切片；葱切段；姜切片。

2、锅内添少量清水，放入猪心、葱段、姜片；再倒入适量黄酒、酱油、面酱、豆豉。

3、用小火炖至猪心熟透，捞出晾凉即可食用。

小提示：食用时可以撒些香菜，喜欢吃辣的朋友还可以蘸着辣椒酱同食。