维生素 C 是人体必需的微量营养素之一,具有抗氧化、提高免疫力、促进胶原蛋白合成等多种生理功能。水果是维生素 C 的重要来源之一,那么在众多水果中,哪种水果的维生素 C 含量最高呢?
对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群来说,水果是维生素 C 的主要来源。下面让我们一起来看看常见水果的维生素 C 含量表。
水果名称 | 100g水果维生素 C 含量(mg)
刺梨 | 3012
酸枣 | 900
鲜枣 | 243
沙棘 | 204
石榴 | 68
草梅 | 60
猕猴桃 | 58
山楂 | 53
柠檬 | 45
橘子 | 43
桂圆 | 43
苹果 | 12
西瓜 | 8
看了这个表格,相信大家已经知道吃什么水果补维生素 C 效果最好了。
值得一提的是,鲜枣的维生素 C 含量为 243mg/100g,但晒干后会损失大量维生素 C,仅剩 14mg/100g,所以吃干枣补充维生素 C 是没有用的。
除了水果,我们还可以通过以下方式来补充维生素 C:
1. 多吃蔬菜:蔬菜也是维生素 C 的重要来源,如辣椒、西红柿、菠菜等。
2. 补充维生素 C 药品:如果饮食中维生素 C 的摄入量不足,可以考虑补充维生素 C 药品。
3. 避免吸烟和饮酒:吸烟和饮酒会降低维生素 C 的吸收和利用,增加其消耗。
4. 保持良好的生活习惯:充足的睡眠、适量的运动和良好的心态都有助于提高维生素 C 的吸收和利用。
总之,维生素 C 对人体健康至关重要,我们要通过合理的饮食和生活方式来保证维生素 C 的摄入。
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