老年人“上火”是常见的健康问题，表现为眼睛红肿涩痛、喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡及舌尖糜烂等症状。中医称之为“火性炎上”，根据不同的临床表现，分为“肝火”、“肺火”、“胃火”、“心火”等。

老年人容易“上火”的原因有以下几点：

1. 体质因素：老年人正气虚弱，容易受到病邪侵袭，导致体内“郁而化火”。

2. 阴液亏虚：老年人阴液亏虚，阴虚火旺，虚火上升，容易“上火”。

3. 饮食及生活习惯：老年人喜欢吃油炸、辛辣等食物，导致胃肠积热，容易“上火”。

4. 口腔问题：老年人牙齿咀嚼功能差，容易导致口腔问题，如牙龈肿痛、口腔溃疡等。

预防老年人“上火”的方法：

1. 适度运动：增强体质，提高免疫力。

2. 良好生活习惯：注意个人卫生，保持口腔清洁。

3. 调整饮食：多吃蔬菜水果，少吃辛辣油腻食物。

4. 服用中成药：在医生指导下，可服用滋阴降火类中成药。