夏季,我国南北方的气候差异显著,北方干燥炎热,南方潮湿闷热。这种气候特点对人体健康产生了一定的影响,因此夏季养生显得尤为重要。
一、北方“暑热”,重在养肺润燥
1. 暑热伤津液:中医认为,暑热会损伤人体津液,导致口干、乏力、皮肤干燥等症状。
2. 养肺润燥:对付暑热,首先要养肺润燥。可以通过以下方法:
(1)多补充水分,多食用一些养阴生津、养肺润燥的水果,如西瓜、梨、葡萄等。
(2)菊花煮粥或泡茶:用菊花、绿豆、百合、芦根等熬粥,能起到清热养阴的效果,也可用枸杞和白菊花(或金银花)泡茶。
二、南方“暑湿”,注意健脾清热
1. 健脾清热:南方夏季气候潮湿,人体容易出现湿气过重、脾胃虚弱等症状。
2. 饮食建议:南方夏季饮食应以健脾、清热、去湿为主。
(1)多吃陈皮、薏米,或用赤豆、绿豆、黑豆或苡仁三种食物煮后饮用,可健脾祛湿。
(2)不宜多吃荔枝、龙眼、芒果、榴莲等热带水果,以免加重湿热。
3. 解渴莫过猪肉汤:猪肉排骨汤里含有大量电解质、氨基酸,这些成分恰恰是高温夏天人体最缺少的东西。
4. 姜片消暑湿:梅雨天多吃些姜可达到消暑祛湿的功效。把生姜放在菜里一起烹饪,或者切两片放嘴里嚼,还可以煮生姜水当茶喝。
三、夏吃绿豆粥南北都适宜
1. 清热消暑:夏季,很多食物都具有清热消暑的功效,如西瓜、冬瓜、苦瓜、蒲公英、绿豆粥等。
2. 绿豆粥熬制方法:熬制绿豆粥时,最好添加一些粳米,这样保健效果更佳,且有保护脾胃的作用。
3. 马齿苋:马齿苋具有散热消肿、解毒去湿的作用。
4. 西洋参:对于气虚的人,建议吃一点西洋参。
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