随着生活水平的提高，人们对健康饮食越来越重视。然而，在追求健康的过程中，很多人却陷入了家庭营养的误区。为了帮助大家更好地了解营养知识，以下是一些常见的家庭营养误区，希望能引起大家的警惕。

误区一：肉骨头汤补钙

很多人认为肉骨头汤具有补钙的作用，尤其是骨折的病人。但实际上，肉骨头汤中的钙含量并不高，而且脂肪含量较高。对于需要补钙的人群，建议通过牛奶、钙制剂等方式来补充。

误区二：肾结石患者不能补钙

肾结石是由于草酸钙在尿中沉积形成的。因此，肾结石患者应该减少摄入含草酸多的食物，如菠菜、竹笋等。同时，适量补钙可以预防肾结石的发生。

误区三：无鳞鱼胆固醇高

并非所有无鳞鱼的胆固醇都高。例如，带鱼、鲨鱼等无鳞鱼的胆固醇含量与有鳞的草鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。

误区四：糖尿病病人吃碳水化合物越少越好

糖尿病病人需要控制碳水化合物的摄入，但并不意味着越少越好。碳水化合物应该占总能量的60%~65%，并选择富含膳食纤维的食物，如燕麦片、新鲜蔬菜等，以控制血糖。

误区五：晚上只吃菜不吃饭可减肥

单纯性肥胖的主要原因是能量摄入过多，消耗太少。晚上只吃菜不吃饭并不能达到减肥的目的，反而可能导致营养不均衡。

误区六：老年人饮牛奶引发白内障

牛奶中含有丰富的钙和优质蛋白，有利于人体健康。老年人适量饮用牛奶可以预防白内障的发生。

误区七：冬令进补要补蛋白质

我国居民膳食中蛋白质供给量是够的，一般人群没有必要再补充蛋白质。补充过多的蛋白质反而会增加肝脏和肾脏的负担。

误区八：补充维生素C易肾结石

维生素C的摄入量在1000毫克以内是不会导致肾结石的。