在当今社会，核辐射的风险日益受到人们的关注。除了采取物理措施远离辐射源外，我们还可以通过饮食来增强身体对核辐射的抵抗力。

研究表明，核辐射对人体造成的危害主要与其导致的机体过氧化反应有关。因此，摄入一些具有抗氧化、抗突变和抗辐射作用的营养素对于保护身体健康至关重要。

以下七类食物可以帮助我们抵御核辐射的影响：

1. 黑芝麻：黑芝麻含有丰富的维生素E和抗氧化物质，能够清除体内的自由基，增强免疫力。

2. 紫苋菜：紫苋菜中含有丰富的硒元素，能够提高人体对辐射的抵抗力。

3. 绿茶：绿茶中的茶多酚具有抗氧化、抗突变和抗辐射的作用，能够保护细胞免受辐射损伤。

4. 番茄红素：番茄红素具有强大的抗氧化能力，能够清除体内的自由基，保护细胞免受辐射损伤。

5. 螺旋藻：螺旋藻富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，能够增强免疫力，提高人体对辐射的抵抗力。

6. 花粉食品：花粉食品含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够增强免疫力，提高人体对辐射的抵抗力。

7. 银杏叶制品：银杏叶提取物具有抗氧化、抗突变和抗辐射的作用，能够保护细胞免受辐射损伤。