长期吸烟会对人体造成诸多危害，其中包括降低血液中硒元素的含量。硒元素是人体必需的微量元素，对于防癌抗癌具有重要作用。因此，吸烟者应该通过饮食补充硒元素，以下是一些富含硒的食物：

1. 动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，含有较高的硒元素。

2. 海藻：如紫菜、海带等，含有丰富的硒元素和多种微量元素。

3. 虾类：如虾、蟹等，含有较高的硒元素。

4. 鸡蛋：鸡蛋中也含有一定量的硒元素。

5. 豆类：如黄豆、黑豆等，含有丰富的硒元素。

除了补充硒元素，吸烟者还应该注意以下饮食调整：

1. 补充维生素：吸烟会导致维生素A、B、C、E等的消耗，应该多吃富含这些维生素的食物，如牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等。

2. 多喝茶：茶叶中的儿茶素等物质可以有效防止胆固醇在血管壁上沉积，增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等，有助于减轻吸烟带来的危害。

3. 多吃降胆固醇食物：吸烟会使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，应该少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，而应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物，如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。

4. 补充维生素C：吸烟者应该常服用富含维生素C的食物，如桔、橙、柠檬、番茄等。

5. 补充维生素B2：吸烟者应该多吃富含维生素B2的食物，如动物肝脏、蛋、乳类、瘦肉、菠菜、水果等。

6. 补充含铁丰富的食物：吸烟者可以适当补充含铁丰富的食物，如动物肝脏、肉、海带、豆类等。

7. 多吃鱼和鱼子：吸烟还可能导致心血管疾患，应该常饮柿叶茶，多吃鱼和鱼子。