随着秋季的到来,干燥的天气使得我们的皮肤容易出现干燥、粗糙等问题。南瓜,这种看似普通的食材,却蕴含着丰富的营养价值和药用功效。南瓜中的高蛋白、低纤维、丰富的维生素A和C,使其成为秋季养生的佳品。
首先,南瓜中的高蛋白有助于增强免疫力,提高身体抵抗力。对于儿童来说,适量的南瓜可以增强免疫力,预防秋季常见的感冒等疾病。对于女性而言,南瓜中的维生素C具有抗氧化作用,可以帮助改善皮肤状况,延缓衰老。
此外,南瓜中的维生素A对于保护视力、维护皮肤健康也有着重要作用。维生素A能够促进皮肤细胞的更新,使皮肤更加光滑细腻。而南瓜中的膳食纤维则有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
那么,如何将南瓜的美味与营养发挥到极致呢?今天,就为大家介绍一款南瓜布丁的做法。
材料:南瓜250克,牛奶250克,白糖50克,鱼胶粉20克。
做法:
1、南瓜去皮切块,放入微波炉高火叮10分钟,待南瓜熟透后,将其压成泥状。
2、将牛奶倒入锅中,加入白糖,搅拌均匀后,将南瓜泥倒入锅中,继续搅拌均匀。
3、待锅中液体加热均匀后,加入鱼胶粉,搅拌均匀。
4、将搅拌好的南瓜糊倒入模具中,冷却片刻后放入冰箱冷藏30分钟,即可食用。
这款南瓜布丁口感细腻,香甜可口,既美味又营养,非常适合秋季食用。
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