秋风送爽,暑气渐退,人体阳气开始潜藏于内。秋季气候多变,作为与大自然紧密相连的人类,在饮食上需要顺应季节变化,进行适当调整。本文将根据秋季三个不同阶段,为您提供饮食保健的妙招。
初秋时节,暑热未退,但气温逐渐下降。此时应减少冷饮和寒凉食物的摄入,以免损伤脾胃阳气。初秋多湿,湿气容易伤脾,导致食欲不振。因此,可以适量食用扁豆、豇豆、薏苡仁等健脾利湿的食物,如煮粥食用。同时,要注重食品卫生,预防肠道传染病的发生。初秋是补充营养的好时机,可以选择鱼、瘦肉、禽蛋、奶制品、豆类等易消化、营养丰富的食物。
仲秋时节,天气干燥,人体容易出现口鼻咽喉干燥、皮肤干裂、大便秘结等症状。此时应多吃滋阴润燥的食物,如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、荸荠、橄榄、百合、银耳、萝卜、鳖肉、乌骨鸡、鸭蛋、豆浆、乳品等。同时,适当进食带有酸味的食物,如葡萄、石榴、苹果、芒果、杨桃、柚子、猕猴桃、柠檬、山楂等。少吃辛辣食物,以防加重秋燥。
晚秋时节,气温逐渐下降,要注意少食性味寒凉的食品,并忌生冷。为预防冬季多发的呼吸系统疾病,可以选择具有补肺益气功效的食物,如核桃、生姜、红枣、花生仁、芡实、牛肉等。晚秋是进补的好时机,可以选择食用具有温补作用的食物,为冬季的进补打下基础。
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