近年来,关于果汁的健康问题引起了广泛关注。很多人认为,有沉淀的果汁意味着存放时间过长,口感不新鲜。然而,波兰科学家的一项研究却颠覆了这一观念。研究表明,有沉淀的果汁含有丰富的抗氧化剂,其益处远胜于清澈透明的果汁。
研究表明,果汁中的沉淀主要来自水果中的纤维素。这些纤维素对人体非常有益,能够促进肠道健康,预防便秘。此外,有沉淀的果汁含有的抗氧化剂含量更高,可以降低动脉硬化的风险,减少心血管疾病的发生。
然而,在选择果汁时,我们也需要注意一些误区。以下是一些常见的果汁误区:
误区一:含水量越少,说明热量越低。实际上,市场上的果汁瓶上标注的10%、20%、50%和100%等数值,是指1升果汁中含的新鲜、纯水果的体积,而非浓度。
误区二:哪里产的果汁营养都一样。实际上,不同地区的水果品质不同,因此,产地对于果汁的营养价值有很大影响。
误区三:果汁颜色越透亮越好。实际上,果汁的颜色会随着存放时间的增长而发生变化,颜色醇厚、有质感的果汁更接近新鲜水果状态。
误区四:饮料嘛,总是要放点色素的,没啥大不了。实际上,果汁中不允许添加色素,过量添加色素可能对健康造成危害。
因此,在选购果汁时,我们应该关注果汁的营养成分、产地、颜色等因素,选择健康、安全的果汁。
文章 孩子指甲断裂,怎么处理?
家庭医疗小助手
文章 一岁半宝宝每晚啼哭四次,怎么办?
康复之路
文章 8岁小孩挑食,想补钙铁锌,医生建议了什么?
医疗趋势观察站
文章 一岁四个月宝宝需要吃什么?
全球医疗视野
文章 儿童缺铁?医生说不用担心!
精准医疗探秘
孩子住校,晚上十一点休息,担心他缺乏营养,想了解如何补充钙和维生素。
就诊科室:营养科
总交流次数:39
五周岁的孩子指甲凹凸起层,挑食,水果蔬菜吃的少,平时只吃迪巧钙片和DHA,想知道是否需要补充维生素和钙?
就诊科室:药剂科
总交流次数:42
14岁的青少年想了解如何增强免疫力和促进生长发育,已经使用了五盒维生素和钙补充剂。
就诊科室:药剂科
总交流次数:33
24岁女性,指甲出现问题,可能与缺乏钙和维生素有关,想了解如何改善。
就诊科室:药剂科
总交流次数:40
7岁儿童手脚经常褪皮,不爱吃青菜和肉,想知道如何补充维生素和钙?
就诊科室:营养科
总交流次数:7
孙学安
副主任医师
中医内科
邹平市中医院
李颖飞
主治医师
中医内科
河北燕达医院
罗杰
住院医师
普通内科