近年来,关于维生素的防癌作用,人们一直充满争议。不少商家宣称,每天补充适量的维生素,可以有效预防癌症。然而,事实真的如此吗?
事实上,维生素并非防癌灵丹妙药。虽然一些研究指出,维生素A、C、E及B族维生素具有一定的防癌抗癌作用,但这是指通过饮食来摄取维生素,而非通过补充剂。
美国弗雷德·哈钦森癌症研究中心的研究表明,长期服用复合维生素片,并不能降低妇女患癌症、心血管疾病与死亡的风险。此外,哈佛大学医学院的研究也发现,服用硒和维生素E不仅不会降低前列腺癌的风险,还可能增加前列腺癌和糖尿病的风险。
那么,如何科学预防癌症呢?南方医科大学南方医院副院长、著名的肿瘤学专家罗荣城教授指出,预防癌症,主要靠保持健康的生活方式,定期体检,早诊早治几种方法。
北京协和医院临床营养科副主任医师于康也提醒人们,大剂量长期服用维生素还有风险,可能造成慢性中毒,伤害肝肾或导致其他疾病。因此,在补充维生素前,要先确定自己缺哪种维生素,“缺啥补啥,不能自己乱吃。”
人体所需的大多数维生素可以从每天的膳食中得到满足,如果个人确需特别补充维生素,应在医生指导下进行。
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