近年来,心脏病已经成为全球范围内最主要的死亡原因之一。如何预防心脏病,已经成为人们关注的焦点。一项新的研究为我们提供了新的思路:通过摄入富含维生素B的食物或补充维生素B药丸,可以有效降低患心脏病的风险,既挽救生命又节约金钱。
美国加州大学的泰丝博士及其团队研究发现,血液中半胱胺酸含量过高与心脏病的发生密切相关。而维生素B叶酸和维生素B12可以有效降低血液中半胱胺酸的水平,从而降低患心脏病的风险。
该研究小组通过建立计算机模型,评估了食用强化叶酸的面包和谷类食物以及额外补充叶酸和维生素B12的效果。结果显示,患有心脏病的人,如果每天摄入1mg的叶酸和0.5mg的维生素B12,那么与仅摄入强化谷类食物相比,10年内死于心脏病的人数将减少31万。而对于没有心脏病的人来说,补充叶酸和维生素B12同样有益。
除了药物干预,日常饮食中摄入富含维生素B的食物也是预防心脏病的重要途径。维生素B12主要存在于动物性食品中,如肉、鱼、家禽和强化牛奶,以及早餐面包等。叶酸则广泛存在于蔬菜、水果及强化食品中。
值得注意的是,补充维生素B并非多多益善。过量摄入维生素B也可能会导致健康问题。因此,在补充维生素B时,建议在医生指导下进行。
总之,通过合理膳食和补充维生素B,可以有效降低患心脏病的风险,为我们的生活保驾护航。
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