骨瘦嶙峋的身材不仅影响外观，更可能带来健康隐患。对于身材偏瘦的人来说，增肌而非增肥是关键。那么，瘦人增肌应该吃什么食物呢？以下为您详细介绍。

一、科学饮食原则

1. **少量多餐**：每日三餐不足以满足增肌所需热量，应改为少量多餐，例如每2.5-3小时进食一次，保证蛋白质和碳水化合物的摄入。

2. **食物多样化**：避免单调饮食，每周尝试不同食物，保证营养均衡，同时观察身体对不同食物的反应。

3. **充足热量摄入**：肌肉增长需要热量支持，每周增重1-2磅需要额外摄入热量，可在早餐、训练前后增加碳水化合物和蛋白质的摄入。

二、增肌食物推荐

1. **优质蛋白质**：鸡蛋、牛奶、鸡胸肉、牛肉等富含优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复。

2. **碳水化合物**：全谷物、豆类等富含复合碳水化合物的食物，提供训练所需能量，避免肌肉分解。

3. **蔬菜和水果**：富含维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于身体恢复和健康。

三、注意事项

1. **控制脂肪摄入**：避免过多摄入油腻食物，以免增加体脂。

2. **适量运动**：结合力量训练和有氧运动，促进肌肉生长和脂肪燃烧。

3. **保持耐心**：增肌是一个渐进的过程，需要耐心和毅力。

通过科学饮食和适量运动，身材偏瘦的人也能拥有健美的肌肉身材。