夏季高温，人体容易出现火气旺盛的症状，如口干舌燥、口腔溃疡、便秘等。本文将为大家介绍一些清火的食材和家常菜，帮助大家度过炎炎夏日。

一、清火食材大盘点

1. 苦瓜：苦瓜性寒，具有清热解毒、利尿消肿的功效，适合夏季食用。

2. 冬瓜：冬瓜性凉，有利尿、清热、解毒的作用，适合夏季食用。

3. 西瓜：西瓜性寒，具有清热解暑、生津止渴的功效，适合夏季食用。

4. 绿豆：绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利尿的作用，适合夏季食用。

5. 莲藕：莲藕性凉，具有清热凉血、健脾开胃的功效，适合夏季食用。

二、清火家常菜推荐

1. 蒜蓉炒苦瓜：将苦瓜切片，用热水焯一下去除苦味，再与蒜末一起炒熟，加入适量的盐即可。

2. 板栗牛肉：将牛肉切块，与板栗、山慈菇一起炖煮，加入适量的料酒、生抽、盐、糖等调味料，炖至肉酥烂即可。

三、日常保养小贴士

1. 保持良好的作息习惯，避免熬夜。

2. 多喝水，保持身体水分平衡。

3. 饮食清淡，避免辛辣刺激食物。

4. 保持心情舒畅，避免情绪波动。

5. 适当运动，增强体质。

四、医院科室推荐

如果您在夏季出现火气旺盛的症状，可以前往医院的中医科、内科或消化科进行咨询和治疗。