一年一度的高考即将来临，不仅是考生，家长们也深感压力。高考期间的饮食对考生的心态和身体状态有着重要影响。本文将为您介绍一些有助于缓解高考压力的食物和饮食建议，帮助考生和家长轻松应对高考。

一、考前饮食：补充维生素C，缓解紧张情绪

高考前，考生们面临着巨大的心理压力，容易出现紧张、焦虑等情绪。此时，可以适当增加富含维生素C的食物摄入，如西红柿、柑橘、猕猴桃等。维生素C具有提高机体免疫力、缓解紧张情绪的作用，有助于平衡心理压力。

二、考场食物：黑巧克力，助你放松心情

进入考场后，部分考生可能会出现紧张情绪，影响发挥。此时，可以适当食用黑巧克力。黑巧克力富含镁、钙和多酚抗氧化剂，能够促进大脑产生血清胺，一种使人心情放松的化学物质。同时，黑巧克力还能提高注意力，增强认知能力。

三、清爽的考试食谱，助你保持良好状态

1. 香甜八宝粥：紫米、糯米、小米、花生、红枣、桂圆肉、葡萄干、莲子、鲜百合，加8倍水煮粥。适合作为晚餐主食或夜宵。

2. 茼蒿拌豆腐：茼蒿（焯熟）、石膏豆腐（焯过）、肉松、鸡汁、胡椒粉、香油。适合作为正餐菜肴。

3. 豆浆蒸蛋：豆浆、鸡蛋、低钠盐、鸡精、香葱、胡椒粉和香油。清淡、美味而容易消化，不易造成蛋白质过量。

4. 焯拌菠菜：菠菜（焯熟）、煮鸡蛋（切碎）、枸杞子、熟芝麻、盐、鸡精、胡椒粉、香油。供应钾、镁元素、胡萝卜素和膳食纤维。

四、高考期间饮食注意事项

1. 饮食要清淡，避免油腻、辛辣等刺激性食物。

2. 注意营养均衡，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物。

3. 避免暴饮暴食，保持良好的饮食习惯。

4. 注意饮水，保持身体水分平衡。

5. 避免熬夜，保证充足的睡眠。