胰腺炎是一种常见的消化系统疾病，由多种原因引起，如胆石症、酗酒、高脂血症等。今天，我们有幸邀请到陈汝福副院长、肝胆胰外科教授、博士生导师、广东省抗癌协会胰腺癌专业委员会侯任主委，为我们讲解胰腺炎的防治知识。

一、胰腺炎的病因及症状

1. 病因：胰腺炎的病因主要有胆石症、酗酒、高脂血症、药物、感染等。其中，胆石症是最常见的病因。

2. 症状：胰腺炎的症状包括上腹痛、恶心、呕吐、发热、黄疸等。部分患者可能出现休克、昏迷等严重症状。

二、胰腺炎的诊断及治疗

1. 诊断：胰腺炎的诊断主要依靠临床症状、实验室检查和影像学检查。实验室检查包括血淀粉酶、脂肪酶、肝功能等。影像学检查包括腹部CT、MRI等。

2. 治疗：胰腺炎的治疗主要包括保守治疗和手术治疗。

（1）保守治疗：主要包括禁食、补液、营养支持、抗感染、解痉止痛等。

（2）手术治疗：对于重症胰腺炎、胆源性胰腺炎等，可能需要手术治疗。手术方式包括胰腺切除、胆道探查、胆总管切开取石等。

三、胰腺炎的预防及日常保养

1. 预防：预防胰腺炎的关键是预防胆石症、戒酒、控制高脂血症等。

2. 日常保养：胰腺炎患者应注意饮食清淡、避免油腻食物、戒烟限酒、保持良好的生活习惯。

四、医院及科室介绍

陈汝福副院长所在的科室是肝胆胰外科，该科室擅长胰腺癌、肝癌、复杂肝胆管结石、胆管癌、门脉高压症和消化道肿瘤的手术治疗。科室拥有一支经验丰富的医疗团队，为患者提供优质的医疗服务。

五、专家出诊信息

陈汝福副院长出诊时间为星期三上午，患者可前往医院就诊。

六、节目播出信息

节目播出时间为12月27日（周四）8:00和17:00，播出媒体为卫生部百姓健康电视频道（CHTV）（歌华有线数字频道125）。