寒冷的冬季,流感病毒肆虐,许多人都希望通过食疗来增强免疫力,预防感冒。中医认为,肝脏是人体重要的代谢器官,肝脏健康与免疫力息息相关。因此,通过合理的饮食调理,不仅可以保护肝脏,还能提高免疫力,预防冬季疾病。
大千综合医院营养师许扬升指出,保持良好的饮食习惯,如均衡饮食、少吃油腻食物、多喝水、减少酒精摄入、保证充足睡眠等,都是促进肝脏健康、增强免疫力的有效方法。
以下三种食材,都是具有护肝、增强免疫力的功效,适合在冬季食用:
1. 山药
山药富含多种营养成分,如多糖、氨基酸、维生素等,可以增强肝脏的抗氧化能力,降低肝损伤风险。此外,山药还具有补脾益肺、养胃润燥的功效,适合脾胃虚弱、肺燥咳嗽的人群食用。
2. 蚬子
蚬子富含牛磺酸、胆碱、蛋白质等营养成分,可以促进食欲,增强肝脏分泌胆汁的能力,帮助消化吸收。同时,蚬子还具有清热解毒、利尿消肿的功效,适合肝火旺盛、水肿的人群食用。
3. 芝麻
芝麻富含芝麻素、维生素E、亚油酸等营养成分,具有抗氧化、抗衰老、保护肝脏的功效。此外,芝麻还具有润肠通便、养血补虚的功效,适合便秘、贫血的人群食用。
除了以上食材,以下几种方法也有助于增强免疫力,预防冬季疾病:
1. 保持良好的作息时间,保证充足的睡眠。
2. 适当进行体育锻炼,增强体质。
3. 保持良好的心态,避免过度紧张和焦虑。
4. 注意个人卫生,勤洗手,避免病毒感染。
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