小儿急性胃炎是一种常见的消化系统疾病，特别是在婴幼儿群体中。由于婴幼儿的肠胃功能尚未完全成熟，饮食不规律或摄入不卫生食物都可能导致急性胃炎的发生。

针对小儿急性胃炎，家长和患者需要注意以下几点：

1. 饮食方面：应避免进食难消化、辛辣刺激的食物。例如，红薯等食物会加重肠胃负担，导致病情加重。同时，辛辣食物如大蒜、辣椒等也会刺激肠胃，加重炎症。

2. 生冷食物需谨慎：生冷食物如冰淇淋、冰冻饮料等应避免食用，以免刺激肠胃。可适当食用温性水果，如苹果等，最好煮熟后再食用。

3. 避免不卫生食物：隔夜菜、过期食物、烹饪时间不够长的食物等都不宜食用，以免加重病情，甚至引起食物中毒。

4. 饮食规律：急性胃炎患者应保持饮食规律，少吃多餐。避免暴饮暴食，以免加重肠胃负担。

5. 休息与运动：患病期间应多休息，避免剧烈运动，以免加重病情。

此外，家长和患者应积极配合医生的治疗方案，按时服药。在饮食上，可以适当增加富含蛋白质、维生素的食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐、蔬菜、水果等，以促进病情恢复。

总之，小儿急性胃炎的预防和治疗需要家长和患者的共同努力。通过合理的饮食、良好的生活习惯和及时的就医，可以有效预防和治疗小儿急性胃炎。