小儿胃炎是一种常见的儿科疾病，主要由饮食不当或食物中毒引起。该病的主要症状包括发热、呕吐、腹泻等，严重时可能导致小儿发热持续不退。那么，面对小儿胃炎总发烧的情况，家长应该如何应对呢？以下是一些专业的建议。

首先，对于小儿发热的处理，家长需要根据体温的高低采取不同的措施。一般来说，当体温低于38℃时，可以通过物理降温的方法进行缓解，如温水擦浴、多喝水、穿着宽松的衣物等。而当体温超过38.5℃时，则需要进行药物降温，如布洛芬、对乙酰氨基酚等，但最好在医生的指导下使用。

其次，对于小儿胃炎的治疗，除了退烧之外，更重要的是针对病因进行治疗。针对胃炎的治疗，首先需要避免刺激性食物，如辛辣、油腻、生冷等，同时根据病情的严重程度，可以选择使用抗生素、胃黏膜保护剂等药物。

此外，在日常生活中，家长还需要注意以下几点：

• 保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食、挑食等不良习惯。
• 注意饮食卫生，避免孩子摄入变质或污染的食物。
• 加强锻炼，提高孩子的免疫力。
• 定期带孩子进行体检，及时发现并处理潜在的健康问题。

如果孩子出现发热、呕吐、腹泻等症状，家长应及时带孩子就医，以免延误病情。

总之，面对小儿胃炎总发烧的情况，家长既要重视退烧治疗，又要关注病因的治疗，同时注意日常的饮食和生活习惯，帮助孩子尽快康复。