紫癜性肾炎是一种常见的肾脏疾病，其病因复杂，临床表现多样。为了帮助患者更好地控制病情，保证治疗效果，合理的饮食至关重要。紫癜性肾炎患者应遵循低脂、低盐、低蛋白的饮食原则。

红豆作为一种营养丰富的豆类食品，具有健脾养胃、补血养血、利尿消肿等作用。适量食用红豆可以帮助紫癜性肾炎患者缓解水肿症状，对疾病的治疗有一定的辅助作用。

除了红豆，紫癜性肾炎患者还可以选择以下食物进行日常饮食：

1. 冬瓜：冬瓜具有清热下火、利尿消肿的功效，是紫癜性肾炎患者的理想蔬菜。其他具有清热利尿作用的食物还包括鲤鱼、鲫鱼、绿豆、赤小豆、西瓜等。

2. 猪肝：紫癜性肾炎患者容易出现贫血症状，猪肝富含铁质，具有补血作用。其他补血食物还包括瘦肉、海带、紫菜、大枣、鸡血、木耳、大枣、元肉等。

3. 橙子：橙子富含维生素C，可以降低毛细血管通透性，增强血管弹性。其他具有类似作用的食物包括柚子、柑橘、柠檬、草莓、西红柿以及各种绿叶蔬菜。

紫癜性肾炎患者的饮食应以清淡为主，避免食用粗糙干硬、难以消化的食物，以免加重消化道出血。同时，应尽量避免过敏性食物，如海鲜以及煎炸、烧烤类食物。患者应多吃低盐、低脂的食物，并适当增加利尿食物的摄入。