急性扁桃体炎是一种常见的呼吸道感染疾病，主要表现为喉咙疼痛、吞咽困难、发热等症状。在治疗急性扁桃体炎时，我们需要选择合适的方法，避免随意使用药物。

首先，我们可以尝试以下几种止咳方法：

1. 甘草桔梗汤：准备适量的甘草和桔梗，加水煎煮，分三次服用。桔梗具有利咽祛痰的作用，甘草能清热解毒，可以有效缓解扁桃体炎、咳嗽、肿胀等症状。

2. 水豆腐金银菊花汤：将水豆腐煮熟后，加入金银花和菊花煮沸，温饮。此方具有疏散风热、清热解毒的功效，适合急性扁桃体炎引起的咳嗽等症状。

3. 胖大海水：将胖大海放入茶杯中冲泡，加入适量蜂蜜搅拌均匀即可饮用。胖大海具有清利咽喉、清热解毒的功效，可以缓解喉咙干燥或疼痛，减轻扁桃体炎咳嗽的症状。

4. 陈皮水：将陈皮分两次煎煮，混合药液，早晚温服。陈皮具有清热解毒的作用，可以有效缓解急性扁桃体炎引起的咳嗽等症状。

5. 罗汉果水：罗汉果具有清热润肺、止咳利咽的功效，适合急性扁桃体炎、咽喉炎等疾病。在急性扁桃体发炎期间，使用罗汉果泡水喝能起到很好的疗效。

6. 酸梅橄榄汤：将酸梅、橄榄和白糖放入锅中浸泡一天，加水煎煮20分钟左右，调入白糖搅拌均匀即可。此方具有止咳化痰、清热消肿的功效，适合扁桃体炎症的治疗。

治疗急性扁桃体炎时，我们要注意以下几点：

1. 不要随意使用药物，以免加重病情。

2. 加强生活护理，保持口腔卫生，防止感冒，避免着凉。

3. 增加营养摄入，多吃富含维生素C的食物，增强免疫力。

4. 如症状严重，请及时就医，寻求专业医生的帮助。