变应性皮肤血管炎（Cutaneous Allergic Vasculitis，简称CAV）是一种常见的皮肤血管炎疾病，其病因复杂，可能与过敏、感染、药物等多种因素有关。

针对变应性皮肤血管炎的饮食调理，以下几点建议可供患者参考：

1. 清淡易消化的饮食：患者应避免油腻、辛辣、刺激性食物，以减轻胃肠道负担，促进病情恢复。

2. 新鲜蔬菜和水果：富含维生素和矿物质的新鲜蔬菜和水果有助于提高免疫力，增强皮肤屏障功能。但需注意，部分水果和蔬菜性寒，如西瓜、梨等，患者应根据个人体质适量食用。

3. 蛋白质摄入：豆制品、奶制品等富含蛋白质的食物有助于提高免疫力，患者可适当增加摄入。

4. 微量元素：含锌、铁、硒等微量元素的食物有助于改善病情，患者可适当增加摄入。

5. 避免过敏源：了解自身过敏源，避免接触可能诱发疾病的因素。

除了饮食调理，患者还应注意以下事项：

1. 日常生活：保持良好的作息习惯，避免熬夜，保证充足睡眠。

2. 情绪管理：学会调整情绪，避免过度焦虑、抑郁等不良情绪。

3. 定期复查：根据医生建议，定期进行复查，以便及时调整治疗方案。

4. 寻求专业帮助：如病情严重或出现并发症，应及时就医，寻求专业医生的帮助。