变应性皮肤血管炎是一种常见的皮肤疾病，患者常常需要积极配合医生治疗，并注意饮食调理。那么，变应性皮肤血管炎患者能否食用香菇呢？本文将为您详细介绍。

香菇是一种营养价值极高的真菌类食物，含有丰富的蛋白质、多糖、活性物质、矿物质以及多肽等营养成分。研究表明，香菇具有提高免疫力的作用，因此，变应性皮肤血管炎患者可以适量食用香菇。

除了香菇，变应性皮肤血管炎患者在饮食上还应注意以下几点：

1. 多吃新鲜蔬菜：新鲜蔬菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等抗氧化物质，有助于增强免疫力，减轻病情。患者可适量食用菠菜、胡萝卜、西红柿等蔬菜。

2. 适量摄入粗粮：粗粮富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。患者可适量食用玉米、小米、燕麦等粗粮。

3. 适当食用海产品：海产品富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，有助于增强免疫力。患者可适量食用鱼类、虾类、贝类等海产品。

4. 适量饮用绿茶：绿茶富含茶多酚、儿茶素等抗氧化物质，有助于降低胆固醇、抑制动脉硬化。患者可适量饮用绿茶。

5. 适量食用洋葱：洋葱富含前列腺素、硫化物等营养成分，有助于扩张血管、降低血脂。患者可适量食用洋葱。

需要注意的是，变应性皮肤血管炎患者在饮食上应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、烟酒等，以免加重病情。

总之，变应性皮肤血管炎患者在饮食上应注意营养均衡，适量摄入各种食物，以提高免疫力，减轻病情。同时，患者还应积极配合医生治疗，保持良好的心态，树立战胜疾病的信心。