肾盂癌是一种较为常见的泌尿系统恶性肿瘤，其切除手术是治疗的主要手段之一。手术成功后，患者的饮食恢复也至关重要。以下是一些术后饮食建议，帮助患者尽快恢复健康。

一、蔬菜营养，烹饪注意

蔬菜如芹菜、西蓝花、黄瓜等富含维生素和纤维素，对术后恢复十分有益。但在烹饪时，应注意少放盐，避免过多的钠摄入。同时，尽量避免将蔬菜做成汤，以免水分摄入过多。

二、苹果营养丰富，增强免疫力

苹果富含果胶和纤维素，维生素C含量丰富，易于人体吸收。适量食用苹果可以降低血脂，增强机体免疫力，有助于术后恢复。

三、玉米钙磷硒，促进愈合

玉米含有丰富的钙、磷、硒等元素，以及卵磷脂和维生素E。这些物质可以促进伤口愈合，降低血清胆固醇，对术后恢复大有裨益。

四、牛奶高蛋白，补充营养

如果患者肾功能正常，没有氮质血症，可以适量食用高蛋白食物，如牛奶、豆制品等，以补充营养。

五、饮食原则，注意控制

术后患者应遵循少盐低脂的饮食原则，控制水分和钾元素的摄入。过量摄入盐分、水分和钾元素可能导致病情加重，影响恢复。

总之，肾盂癌切除术后，患者应注重饮食调理，选择营养丰富的食物，同时注意控制盐分、水分和钾元素的摄入，以促进术后恢复。