周围神经损伤是一种常见的疾病，手术治疗后，合理的饮食对于患者的康复至关重要。

首先，术后患者应注重营养均衡，多吃富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类、奶类和蛋类，以促进伤口愈合。

其次，新鲜蔬菜和水果是补充维生素和矿物质的重要来源，应保证每日摄入充足。

此外，术后患者应适当增加粗粮摄入，如糙米、燕麦等，有助于提高食物的营养价值和利用程度。

在饮食搭配上，应注重荤素搭配，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质的均衡摄入。

此外，术后患者的饮食还应根据季节变化进行调整。夏季宜清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品；冬季则可适当增加油脂含量，提高热能。

在饮食过程中，患者还需注意以下几点：

1. 保持良好的饮食习惯，定时定量进食。

2. 避免辛辣、油腻、刺激性食物。

3. 适当饮水，保持大便通畅。

4. 保持良好的心态，积极配合治疗。

总之，术后合理的饮食对于周围神经损伤患者的康复具有重要意义。