舌癌作为一种常见的口腔恶性肿瘤，其发病率和死亡率均较高。患者在日常生活中需要特别注意饮食，避免摄入刺激性食物，以免加重病情。

一、舌癌患者饮食禁忌

1. 辛辣食物：如辣椒、花椒、大蒜等，这些食物会刺激口腔黏膜，导致疼痛、肿胀等症状，加重舌癌病情。

2. 高碘食物：如螃蟹、海带、紫菜等，这些食物中含有较高的碘，会刺激肿瘤组织，使其破溃出血，不利于病情恢复。

3. 腌制食物：如腌肉、腌菜等，这些食物中含有较多的亚硝酸盐，会增加致癌风险，加重舌癌病情。

4. 油腻食物：如油炸食品、肥肉等，这些食物会增加体内脂肪含量，导致肥胖，进而影响舌癌治疗效果。

二、舌癌患者饮食建议

1. 易消化食物：如稀饭、面条、粥等，这些食物易于消化吸收，减轻肠胃负担。

2. 富含优质蛋白食物：如鸡肉、鱼肉、豆腐等，这些食物可以提供充足的蛋白质，帮助患者恢复体力。

3. 富含维生素和矿物质食物：如新鲜水果、蔬菜、坚果等，这些食物可以补充体内所需的营养素，增强免疫力。

4. 抗癌防癌食物：如绿茶、香菇、大蒜等，这些食物具有抗癌防癌作用，有助于改善舌癌患者的预后。

三、舌癌患者日常保养

1. 保持口腔卫生：早晚刷牙，饭后漱口，预防口腔感染。

2. 保持良好心态：积极面对疾病，保持乐观心态，有利于病情恢复。

3. 定期复查：定期到医院复查，监测病情变化，及时调整治疗方案。