急性胰腺炎是一种常见的消化系统疾病，其特点是胰腺组织发生急性炎症反应。患者在饮食上需要特别注意，以免加重病情。

橘子作为一种富含维生素C的水果，口感酸甜可口，但在急性胰腺炎患者中却并不适宜。这是因为橘子中的酸性物质会刺激胰腺分泌胰液，从而加重病情。

那么，急性胰腺炎患者应该选择哪些水果呢？以下是一些适合急性胰腺炎患者的食物：

1. 葡萄：葡萄性味甘平，含有丰富的氨基酸、果酸、矿物质、维生素，具有健脾和胃、补血益气等作用。患者适量食用葡萄，有助于身体健康。

2. 木瓜：木瓜含有丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素，具有抗炎、抗氧化的作用，可以促进胰腺受损组织的修复，对炎症治疗也有帮助。此外，木瓜还含有蛋白分解酶，有助于消化。

3. 苹果：苹果含有丰富的可溶性纤维素和果胶，具有调理肠胃、促进毒素排泄、健脾和胃等作用，同时还有降糖降脂的功效。

4. 雪梨：雪梨含有丰富的蛋白质、果糖、维生素、膳食纤维，具有清热润燥的作用，对急性胰腺炎患者有益。

在选择水果时，急性胰腺炎患者应尽量选择平性或温性的水果，避免寒凉、热燥、酸味大的水果，如西瓜、榴莲、荔枝、杏子、李子、山楂、柚子、橘子等。

除了饮食调理，急性胰腺炎患者还应保持良好的生活习惯，避免过度劳累、情绪波动，定期复查，以便及时发现并治疗病情。