急性胰腺炎是一种常见的消化系统疾病，根据病情严重程度可分为水肿性胰腺炎和出血性坏死性胰腺炎。在全身反应阶段，主要采用非手术治疗，包括密切监测病情、禁食、胃肠减压、抑制胰腺分泌和胰腺酶抑制剂，控制休克与水、电解质和酸碱不平衡、解痉和止痛、营养支持、预防和治疗继发感染和其它并发症。

急性胰腺炎的治疗原则主要包括以下几方面：

1. 对症治疗：如禁食、抑酸、抑制酶、抗感染和减轻疼痛。必要时可以使用质子泵抑制剂来抑制胃酸分泌，使用生长抑素来抑制胰酶。常用的抗生素包括头孢菌素，非甾体镇痛药和镇痛药也可缓解症状。

2. 控制胆道阻塞：由于急性胰腺炎与胆石症密切相关，如出现胆道阻塞，应及时缓解。治疗方法包括内窥镜或手术治疗，对于患有急性胰腺炎的胆囊结石患者，应严格控制病情，尽快进行胆囊切除术。

3. 调整血脂水平：对于有高脂血症的急性胰腺炎患者，应尽快降低甘油三酸酯水平，并限制在营养支持治疗中使用静脉输注脂肪乳剂，避免使用可能增加血脂的药物。

4. 严重病例治疗：重症胰腺炎病情非常危险，病死率很高。治疗措施包括补液、空腹饮水、胃肠减压、痉挛和止痛、抑制胰液和胰酶分泌以及使用抗生素来抵抗感染。

5. 日常保养：急性胰腺炎患者在康复期间，应注意饮食调理，避免油腻、辛辣食物，保持良好的生活习惯，适当运动，预防复发。

总之，急性胰腺炎的治疗需要综合运用多种方法，根据病情严重程度和个体差异制定个性化的治疗方案。同时，患者应积极配合医生的治疗，保持良好的心态，提高康复效果。