过敏性皮炎是一种常见的皮肤疾病，主要表现为皮肤瘙痒、红色丘疹、肿胀和发烧等症状。了解哪些食物是过敏性皮炎患者应该避免的，对于预防和治疗该疾病至关重要。

1. 蛋类食物：蛋类食物如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等富含蛋白质，但也是常见的过敏原之一。患有过敏性皮炎的患者应尽量避免食用蛋类食物，以减少过敏反应。

2. 海鲜类食物：海鲜如虾、蟹、贝类等含有较多的异种蛋白，容易引起过敏反应。因此，过敏性皮炎患者应避免食用海鲜类食物。

3. 坚果类食物：坚果如花生、瓜子、核桃、松子等含有较多油脂和蛋白质，容易引起过敏。患有过敏性皮炎的患者应谨慎食用坚果类食物。

4. 光敏食物：光敏食物如芹菜、菠菜、香菜、油菜等在阳光照射下容易引起皮肤过敏。患有过敏性皮炎的患者应避免食用光敏食物，并注意防晒。

5. 过敏性皮炎的治疗方法：

（1）药物治疗：口服抗过敏药物，如抗组胺药、糖皮质激素等，可缓解皮肤瘙痒、红肿等症状。

（2）局部治疗：使用抗过敏药膏、激素药膏等局部外用，可缓解皮肤症状。

（3）饮食调理：避免食用过敏原食物，如蛋类、海鲜、坚果等。

（4）日常保养：保持皮肤清洁，避免搔抓，使用温和的护肤品。

6. 预防措施：

（1）保持良好的生活习惯，避免熬夜、压力过大等。

（2）注意防晒，避免紫外线照射。

（3）保持室内空气流通，避免过敏原。

总之，患有过敏性皮炎的患者应了解自己的过敏原，避免食用相关食物，并采取相应的治疗和预防措施，以改善病情。