妊娠糖尿病是孕期常见的一种代谢性疾病，对母婴健康都存在潜在风险。患有妊娠糖尿病的孕妇在饮食上需要特别注意，既要满足自身及胎儿营养需求，又要控制血糖水平。花生作为一种营养价值较高的食物，适量食用对妊娠糖尿病孕妇有益，但需注意控制摄入量。

妊娠糖尿病孕妇的饮食调理原则主要包括以下几点：

1. 控制碳水化合物摄入：碳水化合物是血糖的主要来源，因此应控制碳水化合物的摄入量，选择低GI（血糖生成指数）的食物，如糙米、燕麦、全麦面包等，避免食用精制米面和高糖食物。

2. 适量摄入优质蛋白质：蛋白质有助于胎儿发育，还能提高孕妇免疫力。妊娠糖尿病孕妇可选择低脂肪、高蛋白的食物，如鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋、豆制品等。

3. 限制油脂摄入：油炸、油腻食物脂肪含量高，不利于血糖控制，应尽量少吃或不吃。

4. 适量摄入膳食纤维：膳食纤维有助于降低血糖，预防便秘。妊娠糖尿病孕妇可选择富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。

5. 适当食用花生：花生含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但油脂含量较高，应适量食用，避免过量摄入。

除了饮食调理，妊娠糖尿病孕妇还需注意以下几点：

1. 定期监测血糖：妊娠糖尿病孕妇应定期监测血糖，了解自身血糖控制情况。

2. 保持适度运动：运动有助于控制血糖，降低妊娠糖尿病孕妇发生妊娠期并发症的风险。

3. 保持良好心态：保持乐观的心态，有助于提高妊娠糖尿病孕妇的生活质量。

4. 定期产检：妊娠糖尿病孕妇应定期进行产检，及时发现并处理妊娠期并发症。