妊娠期糖尿病是孕期常见的并发症之一，对母婴健康都有一定影响。对于患有妊娠糖尿病的孕妇来说，选择合适的早餐尤为重要。以下是一些适合妊娠糖尿病孕妇的早餐建议：

1. 优质蛋白质：牛奶、豆浆是优质蛋白质的来源，可以补充钙质和能量。但要注意，重度肾病患者应避免摄入豆制品。

2. 低糖水果：樱桃、西柚等低糖水果可以预防低血糖，同时避免血糖波动过大。适量食用纤维素含量高的食物，有助于降低血糖。

3. 碳水化合物：全麦面包、麦片等粗粮可以延缓血糖升高，同时提供能量。但要注意控制摄入量，避免摄入过多。

4. 蔬菜：蔬菜富含矿物质、膳食纤维和维生素，有利于降低血糖，增加饱腹感，促进大便通畅。

5. 少食多餐：妊娠糖尿病孕妇应采取少食多餐的饮食方式，避免餐后血糖过高，同时减少饥饿感。

除了以上建议，孕妇还应尽量摄入升糖指数低的碳水化合物，注意零食中的糖分摄入，并保持规律的生活作息。饭后适当活动，避免饭后立即躺下，有助于维持血糖稳定。