糖尿病冠心病是糖尿病常见的并发症之一，其发生与血糖长期未得到有效控制密切相关。若不及时治疗，疾病将进一步发展，甚至引发其他严重并发症，威胁患者生命安全。因此，在治疗糖尿病冠心病的过程中，除了药物治疗，饮食管理也至关重要。

一、控制碳水化合物摄入

碳水化合物是人体主要的能量来源，但过量摄入会导致血糖升高，不利于糖尿病冠心病的控制。因此，患者应注意控制碳水化合物的摄入量，将其占总摄入量的55%左右。但需要注意的是，碳水化合物摄入量过低也可能引发酮症酸中毒，因此应合理调整。

二、限制高脂肪食物

高脂肪食物摄入过多会导致代谢异常，增加心血管疾病风险。因此，糖尿病冠心病患者应限制高脂肪食物的摄入，如油炸食品、肥肉等，以降低疾病发作风险。

三、避免刺激性食物

刺激性食物如咖啡、茶等，可能对中枢神经系统产生兴奋作用，导致血压升高，不利于疾病恢复。因此，糖尿病冠心病患者应避免刺激性食物，以清淡饮食为主。

四、补充维生素和蛋白质

适量摄入富含维生素和蛋白质的食物，如新鲜水果、蔬菜、鱼类等，有助于增强免疫力，促进疾病恢复。

五、药物治疗

对于病情较重的患者，在医生指导下服用相关药物进行治疗是必要的。药物治疗应与饮食管理相结合，以达到更好的治疗效果。

六、加强锻炼

适量进行有氧运动，如慢跑、游泳、爬山等，有助于增强体质，提高免疫力。但应注意避免剧烈运动，以免加重病情。

总之，糖尿病冠心病患者在治疗过程中，应重视饮食管理，控制碳水化合物、脂肪和刺激性食物的摄入，同时加强锻炼，以促进疾病恢复。