慢性细菌性肺炎是一种常见的呼吸道感染疾病，治疗过程中饮食调理至关重要。以下食物慢性细菌性肺炎患者应尽量避免：

1、高糖食物：摄入过多糖分会降低白细胞的杀菌能力，并助生痰湿，加重咳嗽痰多的症状。

2、辛辣刺激性食物：辣椒、酒、生姜、大葱等辛辣刺激性食物会加重咽喉及气管黏膜的刺激，加重咳嗽、咳痰等症状，甚至诱发哮喘。

3、油腻食物：油腻食物难以消化，加重胃肠道负担，导致消化不良，影响食欲和其他营养物质的吸收。

4、生冷寒凉的食物：生冷寒凉的食物容易损伤脾胃，影响身体运化功能，加重病情或诱发急性发作。

5、腌制食物：腌制食物含盐量高，容易导致水肿，加重病情。

慢性细菌性肺炎患者在饮食上应注意清淡、易消化，多吃新鲜蔬菜和水果，多喝白开水，保持良好的生活习惯，有助于病情恢复。