阑尾炎作为一种常见的腹部外科疾病，其治疗方式主要依赖于手术治疗。手术切除阑尾是治疗阑尾炎最直接有效的方法。术后恢复期，合理的饮食对患者的康复至关重要。

阑尾炎手术后，患者的胃肠道功能需要一定时间恢复。因此，术后初期建议患者进食清淡、易消化、易吸收的食物，如小米粥、面汤、大米等。这些食物有助于减轻胃肠道的负担，促进胃肠功能恢复。

随着胃肠功能的逐渐恢复，患者可以逐渐过渡到半流质饮食，如面条、粥类、松软的蒸蛋等。这些食物易于消化，不会给胃肠道带来过大负担。

术后5-7天，患者可以尝试进食一些较为容易消化的米饭、面食、馒头等。此外，适量食用香蕉、猕猴桃、火龙果等水果，有助于保持大便通畅，预防便秘。

值得注意的是，阑尾炎术后患者应避免暴饮暴食、油腻以及辛辣刺激的食物。这些食物可能会刺激胃肠道，影响术后恢复。

在饮食方面，患者还需注意以下几点：

• 少量多餐，避免一次性进食过多。
• 细嚼慢咽，减轻胃肠道的负担。
• 保持饮食卫生，预防感染。
• 适当增加膳食纤维摄入，促进肠道蠕动。

总之，阑尾炎术后合理的饮食对患者的康复至关重要。患者应遵循医嘱，选择合适的食物，促进胃肠功能恢复，早日康复。