化疗作为肿瘤治疗的重要手段，其高效杀伤肿瘤细胞的同时，也会对正常细胞造成损伤，引发一系列副作用。其中，白细胞数量下降是化疗后最常见的副作用之一，不仅影响患者的免疫力，还可能引发感染等并发症。

为了应对化疗后白细胞下降的问题，合理的饮食调理至关重要。高蛋白饮食是提高白细胞含量的关键。富含蛋白质的食物包括鱼类、鲜肉类、牛尾汤、骨髓汤、鲫鱼汤、红枣、动物肝脏、赤豆、牛肉、河蟹、黄鳝、黑鱼等。这些食物不仅能够提供丰富的营养，还能帮助患者恢复体力，增强免疫力。

此外，蔬菜水果也是不可或缺的营养来源。深色绿叶蔬菜如芹菜、菠菜、茼蒿等富含多种维生素和矿物质，有助于提高白细胞数量。水果汁、蔬菜汁、鸡蛋羹等易消化食物也是不错的选择。

然而，高脂肪、高糖分、过咸的食物则应尽量避免。这些食物不仅不利于白细胞恢复，还可能加重患者的消化负担。

除了饮食调理，患者还可以尝试服用五红汤。五红汤由红枣、枸杞、桂圆、红豆、红糖等食材熬制而成，具有补气养血、提高免疫力的作用。

需要注意的是，如果白细胞减少严重，应及时就医，接受药物治疗。在医生指导下，合理使用升白药物，有助于尽快恢复白细胞数量，保障患者的健康。

总之，化疗后白细胞下降是常见的副作用，患者应重视饮食调理，保持良好的生活习惯，积极配合医生治疗，提高生活质量。