随着宝宝的成长，他们的消化系统逐渐成熟，从最初的纯乳类食物逐渐过渡到固体食物。这个过渡期被称为转乳期，也称为辅食添加期。对于10个月的宝宝来说，辅食的种类和性状至关重要。

在这个阶段，宝宝的辅食应以碎状食物为主，如软饭、碎肉、碎菜、蛋、鱼肉、豆制品和水果等。每天可以喝3次奶，并逐渐增加饭量，减少奶量。在进食辅食后，可以再喝奶，最终实现用食物代替一顿奶的目标。

辅食的制作要清淡，无盐或低盐，少糖，少油，避免添加蜂蜜水或糖水。辅食的种类应该从少到多，从一种到多种，从细到粗，从软到硬，同时注重培养宝宝的进食技能。

10个月的宝宝应该开始练习用手抓食，逐渐断掉奶瓶，学习使用勺子进食，这有助于促进味觉和咀嚼功能的发育。

此外，家长在选择辅食时，应注意食物的新鲜度和卫生，避免添加刺激性食物，以免引起宝宝的不适。

总之，10个月宝宝的辅食选择和制作需要细心和耐心，以确保宝宝的健康成长。