在食品安全备受关注的今天,德国率先实行了鸡蛋身份证制度,为消费者提供了更透明的信息来源。
德国的鸡蛋包装分为盒装和散装,无论哪种包装,每个鸡蛋上都有一串红色编码,如同鸡蛋的身份证。
编码的第一部分数字代表母鸡的饲养方式,分为生物蛋、露天饲养场放养、圈养母鸡、笼中鸡四个等级。编号数字越小,代表饲养方式越健康,价格也越高。
编码的第二部分拼音表示鸡蛋的出产国,方便消费者了解鸡蛋的来源。
编码的最后部分是一串阿拉伯数字,表示产蛋的母鸡来自哪个州、哪个养鸡场、哪个鸡舍。
鸡蛋身份证制度的实施,让消费者可以清楚地了解鸡蛋的质量、来源、饲养方式等信息,提高了食品安全水平。
除了鸡蛋,德国还实行了类似的制度,如给肉类产品、奶制品等食品贴上身份证,确保食品质量和安全。
这种做法值得我们借鉴,通过信息化手段提高食品安全水平,让消费者吃得放心。
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