水果，作为营养丰富的食物，在人们的日常饮食中扮演着重要角色。为了让大家更好地选择适合自己的水果，本文将重点介绍几个与水果相关的“最”，帮助大家挑选到最健康、最适合自己的水果。

最应季

应季的水果往往口感更佳、营养更丰富。春季的草莓、桑葚等水果，因其成熟期短、难以储存，最宜在当季食用。而苹果、梨、柑橘、香蕉等水果成熟期较长，储存和运输方便，一年四季都能食用。对于北方地区来说，4月之前几乎没有应季水果，5月有草莓、樱桃等，7-8月则是西瓜、甜瓜等水果的季节，9-10月则种类繁多，如苹果、梨、石榴、猕猴桃等。

最抗氧化

水果中的原花青素、维生素E、胡萝卜素等物质具有很好的抗氧化作用，能帮助提高免疫力、减轻炎症、预防慢性疾病。一般来说，颜色越深的水果，原花青素含量越高。如蓝莓、桑葚、樱桃、草莓、葡萄、石榴等紫色或深红色水果都是原花青素含量高的佼佼者。而芒果、柑橘、哈密瓜、木瓜、西瓜、杏、鲜枣、柿子等红黄颜色的水果虽然原花青素含量不多，但含有丰富的胡萝卜素，同样具有很好的抗氧化作用。

维C最高

维生素C是人体必需的营养素之一，具有多种生理功能，如抗氧化、提高免疫力、改善铁、钙和叶酸的吸收等。水果是维生素C的重要来源，其中鲜枣的维生素C含量最高，为243毫克/100克。但需要注意的是，干枣在晾晒过程中损失了大量的维生素C，其含量仅有14毫克/100克。

最不升糖

很多人认为水果中的糖分会使血糖快速升高，不适合糖尿病患者食用。但实际上，大多数水果的“升糖指数”（GI）较低，对血糖的影响并不大。如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭、薯类等食物，适合糖尿病患者食用。而菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、猕猴桃等水果的GI值偏高，糖尿病患者可少量食用。需要注意的是，大枣的GI值较高且含糖量较大，不适合糖尿病患者食用。