孕妇在孕期饮食方面总是格外小心，民间流传着许多关于“孕妇忌口”的说法。这些说法是否科学呢？本文将针对几个常见的忌口说法进行分析，帮助孕妇了解哪些食物可以放心食用，哪些需要谨慎对待。

首先，关于吃山楂容易流产的说法。山楂酸甜可口，但很多人认为孕妇不能吃山楂。实际上，山楂经乙醇浸出物提取为静脉注射液，对兔子进行实验，发现有降压和收缩子宫的作用。然而，我们日常食用的山楂与这个实验对象不同，而且消化道摄入与静脉注射对身体的作用也是不一样的。因此，吃煮熟后的山楂并不会对孕妇造成影响。

其次，柿子是孕妇的大忌。柿子中含有较多鞣酸，大量食用易降低食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质的吸收率，从而间接影响母婴健康。此外，空腹大量吃柿子容易消化不良，甚至形成结石。因此，孕妇不宜多吃柿子，最好剥皮或用热水烫烫再吃。

再次，螃蟹寒凉不能吃。螃蟹含有丰富的优质蛋白质，对身体是有好处的。然而，螃蟹有腥味，孕妇可能会出现反胃。此外，螃蟹性寒，容易引起腹泻。因此，孕妇最好少吃螃蟹，吃一只解解馋即可。

此外，孕妇不能吃生食的说法也不准确。生鱼片等生食虽然没有经过充分加热，但只要保证食物来源的安全，孕妇可以适量食用。需要注意的是，一些大型鱼类如剑鱼、鲨鱼、马头鱼、马加鱼等汞含量较高，孕妇应尽量减少食用。

总之，孕妇在孕期饮食方面应注意营养均衡，保证食品安全。没有哪种食物是绝对不能吃的，但要注意控制食用量，避免过量摄入导致身体不适。