春季，万物复苏，人体新陈代谢也进入旺盛期。此时，肝脏的保养尤为重要。中医认为，春季肝木旺盛，易出现肝气郁结、肝火旺盛等问题。因此，春季养肝，应遵循“三多三少”的原则，即：少酸多甘、少补血多补气、少怒多动。

首先，春季饮食应以甘味为主，如山药、薏仁、谷物、蔬菜、水果等，避免过多食用酸味食物，如石榴、五味子等，以免肝气过旺。其次，春季养肝应注重补气，可适当食用小米、瓜果、蔬菜等清淡口味的食物，不宜过多食用肥甘厚腻的食物，如酒、肉等。再次，春季应保持情绪稳定，避免怒火中烧，可适当进行户外运动，如春游、踏青、赏花等，以调节情绪，颐养肝脏。

此外，春季养肝还需注意以下几点：

1. 适当早起，顺应自然规律。

2. 穿着宽松，避免紧身衣物束缚。

3. 保持心情舒畅，避免怒火中烧。

4. 避免熬夜，保证充足的睡眠。

5. 注意保暖，预防感冒。

总之，春季养肝，需要从饮食、情绪、生活习惯等多方面入手，才能达到养肝护肝的目的。