维生素D，被誉为‘阳光维生素’，近年来受到越来越多研究者的关注。近日，美国奥古斯塔大学医学院的研究者发现，服用高剂量的维生素D能够保持动脉柔韧，有效预防心脏病和中风。

研究人员选取了70名超重或肥胖的美国黑人作为研究对象，他们普遍存在维生素D缺乏的问题。由于黑人皮肤颜色较深，对阳光的吸收能力较差，加之肥胖者维生素D在脂肪组织中的积累，导致他们更容易缺乏维生素D。

在为期4个月的试验中，研究人员将参与者分为4组，分别每天服用600、2000、4000国际单位的维生素D，以及安慰剂组。结果显示，服用4000国际单位维生素D的参与者，动脉僵硬度减轻了10.4%；服用2000国际单位的人，动脉僵硬度减轻了2%；而服用600国际单位维生素D和安慰剂组的人，动脉僵硬度分别增加了0.1%和2.3%。值得一提的是，高剂量维生素D并未对参与者产生毒性。

这项研究认为，维生素D能够通过阻断一种增加血管收缩的激素来改善动脉健康，并有助于减轻炎症，从而预防心脏病和中风。因此，建议人们多吃富含维生素D的食物，如鱼类、蛋黄、奶制品等，同时多晒太阳，必要时可服用维生素D补充剂。

除了心血管疾病，维生素D缺乏还与多种疾病有关，如佝偻病、骨质疏松、糖尿病、抑郁症等。因此，关注维生素D的摄入，对维护身体健康具有重要意义。

在日常生活中，我们还可以通过以下方式来预防维生素D缺乏：

• 多晒太阳：每天保证充足的日照时间，尤其是上午10点到下午3点之间。
• 合理膳食：多吃富含维生素D的食物，如鱼类、蛋黄、奶制品等。
• 适量运动：运动有助于促进维生素D的吸收和利用。
• 定期检查：关注自身维生素D水平，必要时咨询医生，进行补充。