被誉为“岭南汤王”的佘自强医生不幸于凌晨两点因脑溢血离世，引发社会广泛关注。

　　脑溢血，又称脑出血，是脑中风的一种严重类型。专家指出，脑出血具有明显的季节性和昼夜节律。春夏之交和秋冬交替时节，外界温度变化大，高血压、动脉硬化等基础病患者尤为危险。

　　脑出血的征兆包括突然头痛、呕吐、抽搐，一侧肢体麻木、无力，言语不清，视力模糊等。若出现这些症状，应及时就医。

　　控制血压、调整血脂、戒烟限酒、规律作息、保持良好心态等，是预防脑出血的关键。

　　此外，脑出血的急救也非常重要。患者应保持头低脚高位，避免剧烈运动，尽快送往医院。

　　“老火靓汤”作为广东传统养生食品，具有一定的保健作用，但并不能完全预防疾病。

　　脑出血是一种严重疾病，需要引起重视。了解其病因、症状、预防和急救方法，对于保障人民群众健康具有重要意义。