近年来，‘过午不食’养生法在不少追求健康养生的人群中广为流传。这种说法认为，过了中午，尤其是晚上，人体新陈代谢减慢，不宜进食，否则容易导致肥胖、消化不良等问题。然而，这种做法真的科学吗？

据媒体报道，一位29岁的男子坚持了5年‘过午不食’，结果导致胃里长出两个大溃疡。这并非个例，长期‘过午不食’对身体造成的危害不容忽视。

‘过午不食’的起源可以追溯到佛教，僧侣们通过这种方式减少食欲，达到修身养性的目的。然而，对于我们现代人来说，这种做法并不适用。因为我们的日常活动量较大，大脑也需要不断运转，过午不食会导致能量摄入不足，影响身体健康。

北京华信医院营养科徐琳琳医生指出，‘过午不食’会对肠胃造成损伤，容易引发消化性溃疡。长期不吃晚饭，还会导致营养不良，女性甚至可能出现月经不调等问题。

那么，如何合理安排饮食，保证身体健康呢？徐医生建议，晚餐要适量，以清淡为主，避免高盐、高糖、高脂肪食物。同时，要保证营养均衡，食物种类要丰富，包括谷薯类、肉蛋类、豆类及豆制品、蔬果类等。晚餐应选择容易消化的食物，避免油腻、煎炸等烹饪方式。

例如，一位年轻白领女性晚餐可以吃一份米饭（75~100克），一份清蒸鲈鱼（鲈鱼50~80克），一份香菇油菜（油菜150~200克，香菇10克），以及一个中等大小的桃子（约200克）。

总之，‘过午不食’养生法并不可取，我们应该根据自身情况合理安排饮食，保证身体健康。