夏天，阳光明媚，却也容易让肌肤暴露在紫外线下，导致皮肤晒黑、晒伤。美白肌肤成为许多女性夏季关注的重点。除了防晒，饮食也是美白肌肤的重要途径。以下七种美白蔬菜，助你夏日肌肤焕发光彩。

1. 豌豆：祛斑驻颜

豌豆被誉为“美容豆”，含有丰富的维生素A原，可以转化为维生素A，润泽肌肤。此外，豌豆还具有消肿、舒展皮肤的功效，能拉紧眼睛周围的皱纹，有效祛斑驻颜。

2. 土豆：抗老防病

土豆含有丰富的B族维生素、优质纤维素、微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分能有效帮助女性身体排毒，其中丰富的维生素C还能让肌肤恢复美白。土豆中的粗纤维还可以润肠通便，助你保持健康。

3. 白萝卜：美白肌肤

中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积，使皮肤白净细腻。

4. 胡萝卜：抗氧化美白

胡萝卜被誉为“皮肤食品”，含有丰富的β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤。此外，胡萝卜还能清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效。

5. 冬瓜：美容佳品

冬瓜对美白肌肤效果显著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。冬瓜还含有丰富的丙醇二酸成分，可抑制糖类物质转化为脂肪，从而防止人体内脂肪堆积而产生瘦身效果。

6. 樱桃：美白肌肤

新鲜樱桃含糖、蛋白质、β胡萝卜素、铁等丰富的营养。铁质可以让人气色红润，而β胡萝卜素及维生素C可都是美白肌肤一定要多补充的，多吃樱桃可以让肌肤真正细腻、有弹性。

7. 番茄：美白肌肤

番茄的美白效果和瘦身效果一样棒，它有很丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及蛋白质，番茄还有保护维生素C的作用，能吸收大量的维生素C和抗氧化，想要当个白皙美人，每天多吃番茄准没错。