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2碗粥解决失眠健忘好养生

2碗粥解决失眠健忘好养生

你是否也经历过失眠、健忘、体力差、心情低落?这些看似无关的症状,其实都与“睡不好”有关。中医认为,心脏是“君主之官”,是身体健康的根本。心脏功能异常会导致面色无华、唇舌青紫、体弱、贫血、多梦、失眠、健忘、心悸等症状。

那么,如何才能养护心脏,改善睡眠质量呢?首先,要调整饮食,多吃红色和苦味食物,如红豆、猪血、番茄、樱桃、苦瓜、杏仁、莲子、蒜等。这些食物具有护心的作用。

此外,可以尝试以下两种粥品,帮助改善睡眠质量:

【五仁益气粥】

药材:柏子仁2钱、炒酸枣仁2钱、五味子5分、薏苡仁1两、莲子2两。

食材:白米1杯(电锅量杯)、猪肋骨(带少许肉)4两、盐巴适量。

作法:将柏子仁、炒酸枣仁、五味子装入纱布袋中,扎紧袋口。薏苡仁、莲子、白米淘洗干净,猪肋骨剁块洗净,入沸水焯水去血水,捞出冲净。将所有材料放入锅中,加10杯水熬粥,待米粒糜烂,捞弃纱布袋,加盐调味即可。

说明:柏子仁、炒酸枣仁、五味子、莲子具有益气生津、补肾宁心、舒缓紧张、助眠、强记忆等作用;搭配煮粥不但补养心肾、温暖脾胃,并有兴奋中枢神经、抗心律失常、抗心肌缺血、促进新陈代谢、提高身体防御力,提高人体排除废物的效率,供应更多氧气;平时容易头晕、心悸、自汗、胸闷、呼吸困难、虚弱、疲劳的人,以及更年期症候群的女性,也都可选食来调养。

【人参福圆粥】

药材:人参3钱、龙眼肉5钱、红枣5枚。

食材:圆糯米1杯(电锅量杯)、红砂糖1/2杯。

作法:将糯米淘洗干净,加8杯水煮开后转小火煮粥。红枣冲净,以刀背稍微拍裂后,与人参一起加入粥中继续煮到米粒软烂。剥散龙眼肉,加入粥中同煮至果肉颜色变淡。起锅前加糖拌匀,再滚一下即可。

说明:人参补气安神,龙眼又称桂圆、福圆,营养丰富,是滋补良品,能保养血管、滋养五脏,且增强血管弹性,维护心血管健康,适合思虑过度、工作忙碌、课业压力大、劳心伤神者食用。但,此粥宜温热地吃,且一次食用量不宜过多,特别是消化不良、胸闷、胃气胀满的人要减量;风寒外邪、风热感冒、恶寒发热、舌苔厚腻或大病初愈、高血糖者,都不宜食用。

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